Pojmovnik

Svojstvo tvari da izaziva ili uzrokuje poremećaje u razvoju embrija ili fetusa

Organizacija koja obavlja usluge procjene i koja može biti predmet akreditacije

Tjelesna masa osobe/konzumenta izražena u kilogramima

Potencijal tvari da uzrokuju štetne učinke u živom organizmu

Svaka tvar koja može izazvati štetni učinak

Proces interakcije kemijskih tvari s ciljnim mjestima u organizmu i posljedične reakcije koje dovode do štetnih učinaka ("što kemijska tvar čini organizmu")

Proces unosa potencijalno toksičnih tvari u organizam, distribucija tvari i njihovih metabolita, biotransformacija koju prolaze i njihovo uklanjanje iz organizma ("sudbina kemijske tvari u organizmu")

Znanost o djelovanju toksičnih tvari na organizam

Specificirani stupanj variranja kontrolne mjere koja, ako je prijeđena, zahtijeva hitnu korektivnu mjeru

Sposobnost mikroorganizma da podnese posebne mjere kontrole okoliša (npr. zračenje, ekstremne temperature, biocide, dezinfekciju)

Karakteristike procesa u kojem su znanstvene analize, ograničenja, pretpostavke, prosudbe vrijednosti, odluke i nesigurnosti izražene jasno, u potpunosti i sustavno, te dokumentirane i dostupne javnosti

Plovilo u kojem se proizvod ili sirovine stavljaju ili drže tijekom skladištenja i distribucije